浪速っ子く～みん 愛知県主婦奮闘日記

今年のバレンタインのチョコはに決まりました。
「パレドオール」と言う所の物で、試食した中で一番おいしかったから即決めでした。
８個入で￥２,５００パンフレットによると
「ガナッシュに砂糖を使わず、１００%カカオに、
良質のはちみつだけで甘みをつけたショコラ」
だそうです。私が行った時には丁度パティシエの
三枝俊介さんがきており、何か書いていた。初めは
チョコの賞味期限を書いているのかと思ったら、

チョコを買う人に店員さんが「パティシエのサインを
お入れできますがよろしかったですか？」と
聞いてたので箱にサインを書いてはったらしい。私もおとなしくサインを入れてもらったら
よかってんけど・・・関西人のサガなのか・・それとも単におばちゃんなのか・・周りが素直にサインを
入れてもらっている中で私だけ「ハイ！！是非！！」と言っていた。友達はもちろん店員さんも三枝さんも笑っとった後からわかったことやけど
「パレドオール」は大阪のハービスにもお店があるらしく、　　　　　左下のサイン、わかる？？
大阪にも吹田などいくつか系列のお店があるらしい。
一気に親しみがわいてしまったわ。ところで他のお店のブースにもパティシエがきてた。
愛知県では有名な「カフェタナカ」と言うカフェがあり、そこのシェフの田中千尋さんも
来てはって試食を配ってはった。ここのもおいしかってんなぁ・・
かくして１個約３００円するチョコをマイダーは冷蔵庫に入れて楽しみながら食べてます。